head

Coacaze negre

Eva MacPherson Eva MacPherson
Subiect : Frumusețe

Cu gust acrisor si diferite culori, albe, rosii si negre, coacazele sunt o sursa excelenta de vitamina C, mai contin contin apa, zaharuri, acizi, substante proteice, celuloza, saruri minerale, provitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina PP, antocian. Ele au efect remineralizant, laxativ, diuretic, depurativ si hemostatic. Sunt recomandate in caz de inapetenta, dispepsii, inflamatii digestive si urinare, insuficienta hepatica, reumatism, guta, constipatie, afectiuni febrile. Studiile stiintifice au demonstrat rolul deosebit de benefic al coacazelor negre in afectiunile cardiace, precum si pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale. Cura cu aceste fructe este recomandata persoanelor hipertensive si femeilor care sufera de tulburari ale circulatiei cauzate de menopauza. Coacazele negre au actiune cardioprotectoare, prin reducerea considerabila a colesterolului. Activitatea antioxidanta a coacazelor ar putea explica potentialul lor cardioprotector. Intr-un studiu asupra capacitatii antioxidante a alimentelor, utilizand un test numit ORAC (Oxygen Radical Absorbing Capacity), coacazele au obtinut unul dintre punctajele cele mai mari. Componenta principala ce imprima actiunea antioxidanta o constituie polifenolii, in special flavonoidele, care ar putea actiona ca antioxidanti pentru a inhiba oxidarea LDL (colesterolul „rau"), reducand si inflamarea vasculara prezenta in ateroscleroza.

Articole legate de acest subiect

Comunitate